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用我们的印尼早餐食谱，微笑迎接每一天
我们有个超棒的消息要告诉你……再过一个季节，我们最爱的季节——夏天——就要来了！空气中已经弥漫着夏日的气息，想到温暖的海滩、深夜狂欢，还有最重要的新鲜美食，这些都让我们熬过英国这绵绵细雨的日子！
这周，我们彻底被印尼美食和巴厘岛的美丽风情所启发！一起来了解一下吧…
印尼人到底爱吃什么？
爱上印尼美食的理由之一，就是每一种食材都如此新鲜、应季。更别提那丰富的香料和草药，让印尼菜成为我们尝过最美味、最有层次感的料理之一！下面是几道最受欢迎的经典佳肴：
• 沙嗲鸡肉（Sate Ayam）
沙嗲在亚洲美食中随处可见，但印尼风味的沙嗲简直无可匹敌！想象一下：多汁的肉块，腌制在甜甜的kecap manis酱中，然后在炭火上烤得香气四溢……光想就流口水！
• 印尼烤鱼（Ikan Bakar）
又一道炭烤美味！这道蝶形烤鱼，先用辣味三巴酱腌制，再用炭火烤至完美。
• 香料包饭（Pepes）
取一片香蕉叶，填入时令的肉类或鱼肉，再加些香菇、烤蔬菜，用蒜和辣椒提味，然后包裹起来蒸烤，风味十足！
• 印尼鱼糕（Pempek）
这道印尼特色小吃由鱼肉和木薯粉制成，通常搭配甜酸口味的‘cuko’酱和一层黄面条一起享用。
印尼风味早餐食谱
最近，巴厘岛早餐在Instagram上成了时尚潮流，众多博主和视频达人纷纷前往，不仅为了美景，更为了那些美味的早餐！那么，这些早餐为何如此诱人？不如试试我们最爱的两道食谱，亲自感受一下吧！
先从经典之选开始——印尼炒饭（Nasi Goreng）。
制作方法：
1. 把米饭放入锅中煮沸，搅拌后转小火焖煮10分钟，至米饭松软
2. 热锅加油，倒入蛋液，用铲子摊成蛋饼，翻面煎至两面金黄
3. 四季豆在加盐的沸水中煮5分钟，沥干备用
4. 大火热油，先下鸡肉和虾炒1分钟至金黄，再加入蔬菜和调味料，继续翻炒2分钟至熟软，最后倒入酱油和切好的蛋饼，混合均匀
5. 装盘，搭配番茄和黄瓜沙拉，或者简单来几片虾片也是绝配！
想吃点甜的吗？试试巴厘岛黑糯米椰奶甜粥吧！
制作方法：
1. 先将糯米洗净，提前浸泡6小时
2. 大锅中加入糯米、椰奶和水，大火煮沸后转小火慢炖
3. 持续熬煮至米饭吸收完椰奶，变得浓稠，然后加入2汤匙椰糖
4. 香蕉切片，撒上剩余的椰糖，在平底锅中加热10分钟
5. 将糯米甜粥盛入碗中，铺上香蕉片，最后淋上剩余椰奶即可
你是哪种早餐派？咸口还是甜口？快来我们的Instagram告诉我们吧！
