为美食爱好者准备的菲律宾饮食趋势

跳出你的舒适圈，尝试最新菲律宾美食潮流

逛一趟 Sing Kee 超市就像是开启了一段 80 分钟的世界美食之旅。这里拥有丰富的国际风味和多样的亚洲食材，难怪顾客们称我们是英国最好的亚洲超市之一。

正因如此，我们热衷于把各种美味的饮食趋势带到餐桌上，并探索世界各地的佳肴。本月焦点：菲律宾美食。

探索一个陌生国家，往往从当地饮食文化开始。让我们回顾历史，看看美食如何塑造了菲律宾文化中的重要传统与人们的生活方式。

菲律宾由 7,000 多个岛屿组成，每个地区都对家乡菜肴充满自豪，这些菜肴的食材和烹饪方式都非常多样。但它们共同的特点是：用美食团聚亲朋好友、传递温情。

在菲律宾，做饭是一种爱，也是一种传承。除了热爱烹饪，餐桌上最不可或缺的就是米饭了。通常，一顿饭的一半都会是米饭。

作为一个农业国家，稻米因其价格低廉和种植广泛而被广泛使用。米饭也因为其多功能性，为厨房创意提供了无限可能。

尽管有着深厚的传统根基，菲律宾人仍然乐于尝试各种不同菜式。菲律宾美食令人兴奋的地方在于其色彩缤纷的水果和蔬菜、新鲜的鱼类，以及各种香草和香料的巧妙搭配，尤其适合在家庭聚会或社区节日中“炫技”！

近年来，随着全球美食爱好者对亚洲香料和风味的接受度日益增加，菲律宾美食正迅速在全球范围内走红。人们不断寻找新鲜独特的餐厅体验，而菲律宾菜成为了他们美食清单上的新宠。

其中一个深受顾客喜爱的流行食材就是——紫薯（Ube）。你可能会问：“Ube 是什么？”我们这就来详细介绍。

紫薯 Ube 是一种原产于菲律宾的根类植物。随着植物性和素食生活方式日益流行，它也受到了越来越多人的关注。Ube 的诱人颜色也是它“爆红”社交媒体的原因之一，它那梦幻般的紫色视觉效果可谓“颜值即正义”。

此外，紫薯还富含抗氧化剂，有助于对抗炎症问题，并含有丰富的抗性淀粉，有助于肠道健康。

目前最受欢迎的相关产品之一是——紫薯酱（Ube Jam）。你可以把它抹在早晨的吐司上当甜点，混入蛋糕中增添风味，或者装罐保存，随时解馋。

如果你也想跟上这波美食热潮，不必再搜索“附近的亚洲超市”，来 Sing Kee 就能找到你每日所需的菲律宾美味！