鸡肉蔬菜炒上海面

以下是一道美味的鸡肉蔬菜炒上海面的做法。

食材:

  • 250克 上海面

  • 300克 鸡胸肉,切薄片

  • 1汤匙 食用油

  • 1汤匙 姜末

  • 2瓣 蒜,切碎

  • 1个 红椒,切丝

  • 1个 黄椒,切丝

  • 1根 胡萝卜,切丝

  • 1/2杯 豆芽

  • 2汤匙 老抽

  • 2汤匙 蚝油

  • 1汤匙 绍兴酒

  • 1/2茶匙 糖

  • 适量 盐和黑胡椒

  • 适量 葱花(装饰用)

烹饪步骤:

1. 按照包装说明煮上海面,煮熟后沥干备用。

2.在炒锅或大平底锅中用大火加热食用油,加入鸡肉片,翻炒3-4分钟至变色微焦。

3. 加入姜末和蒜末,快速翻炒30秒至出香味。

4. 加入红椒、黄椒、胡萝卜丝和豆芽,继续翻炒2-3分钟,至蔬菜略软但仍保有脆感。

5. 加入煮好的上海面,与蔬菜翻炒均匀。

6. 小碗中混合老抽、蚝油、绍兴酒、糖、盐和胡椒,搅拌均匀后倒入锅中,继续翻炒至所有食材均匀上色入味。

7. 装盘,撒上葱花,即可趁热享用!

这道食谱是一种美味又简单的方法,让你在家就能轻松享受中式风味料理,所需食材可在 singkeefoods.co.uk 上轻松获取。尽情享用吧!

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