Your cart
购物车已清空
中文 (Simplified Chinese)
说到蔬菜，亚洲真的是丰富多彩。随着亚洲这片充满非凡风味的复杂多样的美食文化在英国的流行，越来越多不寻常和异国风味的蔬菜出现在超市的蔬菜货架上。在 Sing Kee Foods，我们认为是时候为大家介绍一份亚洲蔬菜指南，说明它们为什么应该出现在每个人的家常菜谱中，以及它们所带来的健康益处。那么，什么是亚洲蔬菜呢？这一术语指的是来自这个拥有全球一半人口的大陆的蔬菜。
作为世界上面积最大的大陆，亚洲蔬菜的种类反映了从中国、日本、韩国、泰国、越南和马来西亚的远东国家到印度次大陆的各种烹饪传统。考虑到亚洲的地理广阔，有些食材在多个地区都能找到，而有些则仅限于某些特定区域。例如，柠檬草在泰国菜肴中非常常见，但在中国菜中却不常见。而姜则是全亚洲各地都在使用的食材。
我们的推荐：
香菇
这种原产于东亚的真菌自然生长在腐烂的硬木树上。香菇有新鲜和干燥两种形式，颜色从浅棕色到深棕色不等，伞盖直径在5到10厘米之间。香菇味道浓郁，肉质丰富，含有多种维生素和矿物质，其有益健康的化合物可以帮助抗癌、增强免疫力并促进心脏健康。我们推荐干香菇，可用于各种日本料理、汤和炖菜。我们也销售永佳新鲜香菇。
上海白菜（Pak choi）
这款蔬菜是亚洲绿叶蔬菜中最知名的之一。上海白菜具有特征性的勺形叶片，富含维生素C、A和K，以及丰富的钙、镁、钾、锰和铁。它通常用蒸的方式食用，也常作为炒菜和面条汤的配料。我们推荐味道温和的上海白菜。
柠檬草
柠檬草原产于东南亚，这种草本植物为菜肴带来柠檬的风味。要释放它的香气油分，首先修剪掉茎的顶部和底部，然后用力压一下，放入锅中或平底锅中。由于其木质的质感，使得柠檬草难以消化，所以在食用前需要去除它们。冬阴功汤就是以这种草本的独特柑橘味为特点，它也可以放入热水中泡成提神的饮品。柠檬草还可以帮助抑制某些细菌的生长，它含有的抗氧化成分被认为能够缓解疼痛和炎症，退烧。我们推荐我们的新鲜柠檬草。
莲藕
莲花的根是与中国料理密切相关的多功能食材。这个亚洲蔬菜以其独特的孔状内层而闻名，给任何菜肴增添了一丝装饰性。莲藕可以通过多种方式烹饪（炸、炒、蒸或煮），而不会失去其脆爽的口感。我们最喜欢的做法是将其填充糯米——网上有很多如何制作这道菜的食谱。莲藕富含维生素C，有助于调节血压，减轻压力，改善消化，促进心脏健康并支持体重管理。我们推荐我们新鲜的莲藕。
查看我们的亚洲蔬菜精选
二十多年来，Sing Kee Foods一直致力于为客户提供最新鲜的高品质亚洲蔬菜。今天就访问我们的官网，看看我们完整的亚洲蔬菜系列，准备好从中获得灵感吧。
