蜂蜜、芝麻和橙子大虾

蜂蜜、芝麻和橙味大虾是一道美味且易于制作的菜肴,适合任何场合。蜂蜜的甜味、芝麻的坚果香气和橙子的清新味道相结合,创造出一种非常美味且平衡的口感,肯定会让人满意。

这个食谱非常简单,大约20分钟就能完成,非常适合周中的晚餐。而且,它的味道足够出色,足以招待客人。配上一些松软的茉莉花米和蒸菜心,你就能享用一顿既营养又美味的餐点。

您需要的成分

  1. 2 茶匙 芝麻油:芝麻油提供了坚果和烤香的风味,与其他食材相得益彰。

  2. 1 个大橙子,取皮屑并榨汁:橙皮屑和橙汁为菜肴增添了清新、柑橘的风味,平衡了蜂蜜的甜味。

  3. 3 汤匙蜂蜜:蜂蜜提供了甜味并在大虾上形成漂亮的糖衣。

  4. 2 汤匙低盐酱油:酱油为菜肴提供了鲜咸的味道,丰富了整体风味。

  5. 1 汤匙 米醋:米醋带来了微妙的酸味,有助于提升整体味道的平衡。

  6. 3 汤匙玉米淀粉:玉米淀粉帮助大虾在炒制过程中形成轻盈酥脆的外壳。

  7. 2 汤匙芝麻种子:芝麻种子为菜肴增添了愉悦的脆感和坚果味。

  8. 少许 五香粉:五香粉提供了一种温暖的香气和复杂的风味,补充了其他口感。

  9. 2 汤匙 植物油:植物油用来煸炒大蒜,为菜肴增添深度和辛辣感,提升整体的咸香味。

  10. 3 瓣大蒜,切碎:这些食材结合在一起,创造了甜、酸、咸、鲜的和谐平衡,形成美味且层次丰富的蜂蜜芝麻橙味大虾。

  11. 500 克大虾,去壳并去肠线。

  12. 葱花和白米饭。

这道菜怎么煮

  1. 在一个碗中,将芝麻油、橙皮屑和橙汁、蜂蜜、酱油和米醋混合,制作酱汁。

  2. 在另一个碗中,将玉米淀粉、芝麻种子、五香粉和少许盐混合。

  3. 用小刀沿着每只虾的背部划开,帮助虾更好地吸附酱汁。

  4. 将虾放入玉米淀粉和芝麻种子的混合物中,翻动使其均匀裹上一层。

  5. 在大炒锅或平底锅中加热植物油或葵花籽油,用高火加热。加入切碎的大蒜,煸炒10秒钟,注意不要让它变色。

  6. 加入裹好淀粉和芝麻种子的虾和碗中的剩余面粉及芝麻种子。翻炒几分钟,直到虾变成粉红色,芝麻种子变成金色。

  7. 将虾从锅中取出,倒入酱汁混合物。让它煮沸几分钟,直到酱汁变稠。

  8. 将煮熟的虾放回锅中,翻动使其均匀裹上酱汁。再加热30秒钟。

  9. 撒上葱花,并与米饭一起享用。

盛基超市 提供种类繁多的正宗亚洲食材,这些食材在其他地方往往难以找到。通过将盛基的优质食材融入您的餐点,您可以在每道菜中品尝到亚洲的精致风味。那么,为什么要妥协,既然您可以通过盛基将最好的带进您的厨房呢?

Product added to wishlist