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从终极日本街头小吃中获得灵感
令人惊讶的是，许多高档的日本菜肴最初是从简陋的市场摊位开始的。街头小吃是完美的快速且充实的餐点，同时也是与朋友聚会时共享美食的好选择。为什么不通过使用正宗的Sing Kee食材来庆祝每道菜带来的多样风味呢？
街头小吃的文化
日本的饮食文化中有着独特的魅力，食物摊位自江户时代以来就在日本街头十分常见。商贩，也被称为“屋台”，将他们的摊位搬到最繁忙的地区，开始售卖日本最美味的食物。这些食物供工人、寺庙游客以及在傍晚时分寻求便捷餐点的人们食用。
这些食品市场使得日本能够根据每个地区的发展，推出特别的菜肴，最终形成了我们今天在现代日本能够找到的多样化菜单！
最受欢迎的街头小吃
日本煎饼
在这些热闹的摊位中，有许多种不同口味的咸煎饼，最常见的三种是：御好烧（Okonomiyaki）、今川烧（Imagawayaki）和章鱼烧（Takoyaki）。
御好烧通常由剩余的肉类和蔬菜制成。今川烧是一种蓬松的日本煎饼，里面填充有红豆沙、奶酪、肉类、土豆或咖喱，具体根据产地而异。章鱼烧则形状独特，做成小球，里面填充了章鱼肉，并撒上发酵鱼片。
饺子
美味的饺子几乎在日本的每个地方都能找到，口味从甜到咸不等。每个饺子都是由面粉、盐、油和水的混合物精心制成，以确保它们独特的形状，然后填充猪肉、牛肉和蔬菜。
烤鱿鱼
烤鱿鱼，也叫做“烤鱿鱼”（Ikayaki），在食品市场中非常受欢迎。它是一道非常简单的菜肴，所需的食材只有鱿鱼肉和酱油！
拉面
外卖碗里的拉面填满了这些摊位，市民和游客们享用着煮在肉类或鱼汤里的面条，上面加上切片的猪肉、海藻和鸡蛋。
寿司
手工寿司起源于日本街头小吃的巅峰时期。这是食品摊贩第一次尝试将生鱼片和米饭结合起来，为工人们提供方便的外卖餐点。
传统寿司通常包含金枪鱼、比目鱼、鳗鱼和贝类。然而，随着全球受欢迎程度的提高，寿司的种类已经大大增加。
