红灯,绿灯……开煮啦!

“你想和我玩个游戏吗?”
你需要从一块甜点中刻出特定形状。听起来像个简单的儿童游戏,对吧?
这正是 Netflix 热门剧集《鱿鱼游戏》中的一项挑战。
不过别担心——我们没有红色连身衣,也没有诡异面具,更不需要担心生命危险。
快来跟随 Sing Kee 一起探索《鱿鱼游戏》中出现的韩国美食,并学习如何用椪糖挑战朋友,玩一局正宗的“Ppopgi”游戏吧!

让韩国美食走上全球餐桌的 Netflix 神剧

无论你对《鱿鱼游戏》有何看法,不可否认的是,这部韩国电视剧让全球观众都议论纷纷——同时也激起了人们对剧中韩国美食的浓厚兴趣。
在剧中,食物就像一个角色,有其独特的表现形式。
主角只能买一份炒年糕给女儿当生日礼物,这反映出贫富差距。
而比赛中的参赛者被用食物操控:一颗白煮蛋引发混乱,一个便当盒让成年人感受到像孩子一样的无力……当然,最著名的莫过于那块椪糖——一场残酷游戏的关键道具。
无论情境如何,全世界的人都在疯狂搜索正宗的韩国美食。

韩国料理是怎样的?

韩国料理深受传统、历史、社会风潮、宗教信仰和自然环境的影响。几个世纪以来,韩国人主要依靠土地和海洋的产物为食。因此,米饭、海鲜、大豆、红豆和其他谷物成为料理主角。
蒸、炒、焖是常见的烹饪方式。
口味方面,韩国菜以辣和多样著称,常用的调味料包括蒜、姜、葱、酱油和辣椒酱等。

一些受欢迎的韩国菜包括:

  • 泡菜(辣味腌制白菜)
  • 拌饭(配有炒蔬菜、牛肉和鸡蛋的米饭)
  • 粥(传统韩式粥品)
  • 烤牛肉(腌制牛肉片)
  • 炒年糕(辣炒年糕),因《鱿鱼游戏》而更加出名。

在韩国,“便当盒”(打包餐盒)也非常流行。

当然,还有椪糖……

全球都在沉迷的椪糖挑战


在《鱿鱼游戏》中最致命的游戏之一,就是椪糖挑战 —— 参赛者会拿到一块韩国椪糖,要在不弄断的前提下,将中间的图案小心雕出。
不幸的参赛者,和广大 TikTok 用户一样都明白——这比听起来要难得多。
如今,网络和餐厅都在鼓励大家来挑战这款耐心游戏。
现在轮到你了。
在家挑战椪糖游戏
试试看你的手多稳,和朋友一起比拼椪糖挑战!椪糖(又叫韩国蜂窝糖)只需要两种原料,非常适合在家制作。
跟着我们的步骤来一场紧张刺激的夜晚吧——当然不会有生命危险!


游戏规则:

  • 用针或牙签,小心将印在椪糖上的图案(星形、三角形、圆形或那个可怕的雨伞)雕刻出来,不能弄断!

制作椪糖所需原料:

  • 2 汤匙细砂糖

  • 1 小撮小苏打粉(约 1/16 茶匙)

椪糖制作方法:

  • 将砂糖倒入金属勺中,以中小火加热焦化,不断用木筷搅拌。

  • 加入小苏打粉并快速搅拌均匀。

  • 将混合物倒在烘焙纸上,分成两份,用抹了油的量杯压平表面,做成扁平饼状。

  • 用饼干模具在中心轻压出图案。力度要轻,增加挑战难度!

你能在《鱿鱼游戏》中存活吗?


如果你也尝试过《鱿鱼游戏》中的椪糖挑战,记得在 我们的社交媒体 上标记我们,告诉大家你会在游戏中活下来吗?

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