泰式罗勒炒猪肉

来一份泰式风味炒菜吧

炒菜的烹饪方式最早可以追溯到中国明朝(公元1368年),但由于当时食用油价格昂贵,这种烹饪方式仅限于上层阶级使用。如今,炒菜已经风靡全球——您也可以使用 Sing Kee 提供的食谱,在家轻松制作一份美味的泰式罗勒炒猪肉(Pad Kra Pao)!

炒菜的好处

炒菜不仅是一道美味的亚洲菜肴,它还附带许多健康益处。

根据健康专家的说法,炒菜是一种健康的烹饪选择,因为食材多样、组合灵活,尤其适合多样化蔬菜的搭配。

常见的炒菜配菜包括:蘑菇、胡萝卜、甜豆、花椰菜、洋葱、彩椒、马蹄、豆芽和玉米笋——这些食材不仅营养丰富,还能轻松帮助你摄入每日所需的五种蔬菜!此外,炒菜的高温短时烹调方式还能有效保留蔬菜中的维生素和营养。

如果您希望节省晚上的烹饪时间,那么炒菜绝对是您的理想选择!平均只需五分钟即可完成,让您在忙碌的生活中也能兼顾健康饮食。只需将所有食材倒入炒锅即可轻松完成。

此外,炒菜不仅节省时间,还能为您节省金钱——只需几种基本食材,如蔬菜、米饭、面条和油,就能制作出一道充满东方风味的美食!

简易泰式融合风味

如果你钟爱中餐,但又想尝试泰国风味的料理,我们为你准备了这道完美融合的食谱。泰式菜肴通常以鱼露、调味牛肉为主要元素,并加入泰式罗勒,增添独特香气。

泰式炒猪肉食谱

所需食材:

建议搭配:

制作方法:

  1. 将4瓣大蒜和3根辣椒放入石臼中捣碎成辣蒜酱
  2. 在炒锅中加入2汤匙花生油,加热
  3. 加入辣蒜酱和猪肉末翻炒至肉变色
  4. 将长豆切碎,加入锅中继续翻炒
  5. 加入薄酱油、炒菜调味汁、蚝油、鱼露和白糖,搅拌均匀
  6. 最后加入一把泰式罗勒叶,快速翻炒
  7. 配上香喷喷的白米饭,并放上一枚煎蛋,即可享用!
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