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植物性饮食替代品必备购物清单
这份购物清单是素食和植物性饮食新手的终极指南，同样也适合那些每天重复做同样菜式、灵感枯竭的老手们。
是时候发挥你的烹饪创意，让味蕾去探索植物性美食的奇妙世界了。
但首先，我们来了解一下选择绿色生活的理由。
植物性饮食对个人的好处
素食和植物性饮食已经成为一种持续的潮流。大量科学研究证明，这类饮食可以带来诸多改变生活的健康益处，未来你会在更多餐桌上看到植物性餐点。
研究表明，转向无乳制品、无肉类的生活方式，有助于降低某些癌症、心脏病和2型糖尿病的风险。许多素食者还表示，精力更加充沛，胃肠不适和炎症也有所减轻。
植物性饮食对地球的好处
从伦理角度来看，素食饮食有诸多积极意义——许多人选择素食，正是出于对动物权利的信念，相信动物应享有自由生活，而不应被饲养用于食用。此外，通过减少肉类消费，我们还能有效降低碳足迹，减少能源、水资源的消耗以及碳排放。
植物性 vs 素食
那么，植物性饮食和素食饮食有何不同呢？植物性饮食主要关注“吃什么”。这种饮食方式侧重于我们摄入的食物种类以及执行的严格程度。例如，有些坚持植物性饮食的人，仍然会食用蜂蜜等动物来源的食材。
而素食主义（Veganism）则是一种生活方式，影响我们的饮食、穿着以及购物选择。
Sing Kee 的肉类替代品
在 Sing Kee，我们为您准备了丰富的肉类替代品，让您在享受美味亚洲料理的同时，轻松保持植物性饮食。
• 用我们的素食仿烤鸭重新打造酥脆鸭肉薄饼
• 我们的Samui 素食咖喱酱是周五夜晚加点辣味的绝佳选择，提供黄咖喱酱和潘娜（Panang）咖喱酱两种口味。
• 想要更多周五“外卖之夜”的植物性替代品？不妨看看我们 The Plantbase Store，为你的居家烤肉夜提供惊喜美味选择。
欢迎在Sing Kee 英国亚洲超市探索我们的全系列素食和植物性产品！
