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小红豆是红芸豆的一个品种,以其较小的个头和鲜艳的红色而著称。这种豆子是亚洲菜肴中的常用食材,尤其常用于甜点和甜汤中。它们以其微甜的口感和类似坚果的质地而闻名。小红豆常用于各种咸甜菜肴,例如年糕、粥和汤。它们富含营养和膳食纤维,不仅能提升菜肴的口感,还能增加其营养价值。
配料:小红豆。