老干妈风味豆鼓油制辣椒 280g

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描述

老干妈因将中国的辣椒油和辣椒脆片配料推广到西方世界而备受赞誉，同时还启发了许多美籍华人制作以辣椒为基础的配料。老干妈的食谱由陶华碧于 1984 年在中国贵阳的一个简陋厨房里创制。1989 年，她开设了自己的面馆，很快将食谱带给了大众。她的酱料很受欢迎，这促使她将自己的面馆改造成酱料专卖店，随后于 1996 年创立了我们今天所知道的老干妈公司，并扩大了生产线。如今，老干妈酱料已享誉国际，深受世界各地名人的喜爱，例如约翰·塞纳，他就曾在社交媒体上用他最好的普通话表达对这个品牌的热爱。老干妈的辣椒油豆豉与富含鲜味的大豆一起搅拌而成。由此产生的酱汁味道鲜美，口感深厚，非常适合炖菜，例如麻婆豆腐和各种炒菜。这种酱汁是一种多功能调味品，源于传统的川式烹饪，为菜肴增添了丰富的香料，以及果香和成熟的香气。试试用长青豆、洋葱丁、芹菜、姜、大蒜和绍兴酒炒黑豆鸡。

配料：大豆油（40%）、发酵大豆（大豆、水、盐）（30%）、辣椒（25%）、糖、增味剂：（E621）