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牛筋是一种味道鲜美、胶状的肉块,取自牛的结缔组织。牛筋以富含胶原蛋白而闻名,胶原蛋白赋予了它独特的质地,在世界各地的各种美食中都很受欢迎。如果烹饪得当,牛筋会变得又嫩又多汁,是汤、炖菜和炖菜中备受推崇的食材。牛筋用途广泛,既可用于传统烹饪,也可用于现代烹饪,为任何菜肴增添浓郁的风味和丰富口感。
配料:牛筋。