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桂皮。
桂皮是一种芳香的树皮,味道与肉桂相似,但木材更厚且略粗糙。桂皮来自东南亚桂树,桂树属于月桂科,常用于中国和印度红炖菜。桂皮适合慢炖,可使其温暖、苦乐参半的味道随着时间的推移而释放出来。
桂皮通常被称为中国肉桂或桂皮 - 包括这些包装上!然而,它与“真正的”肉桂不同,真正的肉桂有更细的羽状物,更容易磨成粉末。桂皮非常适合炖煮或慢炖,您可以将整个树皮加入酱汁中。
成分:桂皮
净重:1 公斤
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