Marukome Nama Shio Koji 200g

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盐曲是一种天然调味品，用于腌制、嫩化和增强食物的鲜味或浓郁度（五种基本味道之一）。它由几种简单的成分制成，盐、水和米曲。由于它是纯天然的，因此您可以获得与使用味精相同的鲜味，但不含添加剂。

盐曲是一种传统的日本食材，由米曲、盐和水发酵而成。它经常在日本烹饪中用作调味料或腌料，以增强食物的鲜味。

它富含有助于分解蛋白质、碳水化合物和脂肪的酶，使其成为极好的天然增味剂。

由于它是纯天然的，因此您可以获得与使用味精相同的鲜味，但不含添加剂。

关于制造商：丸家

丸家是盐曲的流行品牌。该公司采用优质原料和传统发酵技术生产出味道浓郁的盐曲。

丸目盐曲可用于多种菜肴，包括肉类和蔬菜腌料、沙拉调味料以及炒菜和其他菜肴的酱汁。它还可以在许多食谱中用作盐的替代品，增加风味的深度和复杂性。