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Huong Sen 紫糯米是一种以其独特的紫色为特征的大米。它是糯米的一种,也被称为糯米或甜米,在亚洲美食中常用于制作咸味和甜味菜肴。
紫糯米煮熟后味道微甜,质地粘稠、耐嚼。它经常被用来制作传统甜点,如甜米糕、布丁和传统亚洲甜食。此外,它还可以煮熟后作为配菜食用,或与各种食谱中的咸味食材搭配。鲜艳的紫色为菜肴增添了视觉吸引力,不仅美味,而且视觉上引人注目。