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牛肚是一种来自牛胃壁的内脏。这种肉块因其独特的质地和在烹饪过程中吸收味道的能力而备受推崇。它通常用于世界各地的各种菜肴,包括汤、炖菜和炒菜。如果烹饪得当,它会变得柔软而有胶状,为菜肴增添浓郁和深度。
配料:牛肚。