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描述:
纯荸荠粉
本产品采用广州泮塘特产——无污染荸荠,采用现代技术精制而成。它不仅可用于制作甜或咸的面饼,还可用于制作甜点、菜肴和汤等。
蒸荸荠粉饼
配料:250g荸荠粉、375g糖、1500g水。
烹饪说明:
1.将250g面粉与750g水混合,搅拌至光滑
2.将另外750g水和375g糖煮沸糖水。将100g步骤1的混合物倒入沸腾的糖水中,搅拌成浓稠的液体
3.停止沸腾。继续搅拌,同时将步骤1的剩余混合物倒入步骤2的浓稠液体中,直到变成光滑的糊状
4.将糊状物放入锅中蒸约20分钟。蒸好的面糊冷却后,即可切片食用
荸荠糖浆
材料:荸荠粉20g、糖20g、开水500g。
烹饪方法:
1. 将50g冷却的开水、20g糖和20g面粉搅拌均匀
2. 将450g开水倒入步骤1的混合物中,搅拌至混合物变成浅棕色即可食用。如果加入鸡蛋或牛奶会更美味
存放在阴凉干燥的地方。
材料:
荸荠粉。
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